Arduo trabajo de bromatología en Villa del Dique
28 de agosto de 2023
Agustina Berardo, bromatóloga a cargo del área municipal de Villa del Dique, habló de varios temas con nuestra emisora. El curso de celiaquía, el trabajo que se viene ejecutando en bromatología, la implementación de buenas prácticas de manufacturas, las capacitaciones, la entrega de los carnet de manipulador de alimentos, la labor en higiene y seguridad alimentaria, son algunos de ellos. Además la buena respuesta por parte de los comerciantes y la realización de auditorías donde visitan los establecimientos, en detalle.
