Buena temporada para el IOWA y proceso de profesionalización de su equipo de trabajo
08 de marzo de 2023
Este miércoles nos acompañó en estudios Nicolás Barra, chef profesional y propietario del Iowa. Hablamos de cómo les fue en la temporada de verano, del equipo de trabajo que atraviesa un plan de profesionalización, de la propuesta gastronómica, y de cómo se vieron beneficiados con una política cultural impulsada por el municipio como lo son los Viernes Peatonales.
